Rencontres Oenologiques

Sité dédié à l'oenlogie et aux rencontres entre passionés de vins

cours d'oenologie

L'œnologie se consacre à toutes les étapes de la fabrication du vin, du pressage au service, sans oublier le moût, la fermentation, le soutirage, la mise en bouteille et le vieillissement du vin. Spécifiquement, l'œnologie est la science des réactions chimiques qui se passent dans le jus de raisin lorsqu'il devient du vin. Il existe des diplômes d'œnologie en licence ou en maîtrise et la carrière d'œnologue inclut le travail de vigneron ou le travail dans un laboratoire qui étudie les processus de fabrication du vin.

Comment rencontrer un expert du vin ?

Vous vous demandez surement comment rencontrer un expert du vin et des passionnés d'oenologie, ne vous inquiétez, nous avons les réponses à votre question.

Cours d'oenologie et stage

Premièrement, si vous souhaitez rencontrer un expert du vin pour apprendre et prendre un cours d'oenologie, suivez un cours. Les cours d'oenologie sont les meilleurs moyens pour échanger avec un expert du vin. Vous pourrez trouvez diverses formations d'oenologie en France : Paris, Lyon, Bordeaux, et bien d'autres villes. Avant de choisir une formation d'oenologie, vérifiez si la formation est diplomante ou non. Il est également envisageable de suivre des cours d'œnologie sous la forme de séjours, ce qui rend l'expérience beaucoup plus intéressante. Vous vivrez un véritable temps fort au milieu des plus grands vignobles, en plein cœur du sujet, et c'est ce qui rend cette expérience encore plus passionnante. Vous pouvez visiter les lieux, apprendre tout ce que vous ne saviez pas sur l'œnologie, déguster des vins, ce qui vous plongera entièrement au cœur de cette discipline. Cependant, vous devrez de toute évidence financer l'hébergement en plus du stage, il faut par conséquent prévoir un budget important.

Rencontrer des experts du vin : les forums des vins

Vous pouvez rencontrer des experts et passionnés d'oenologie lors de forums dédiés au vin. Ils peuvent êtr gratuit ou payant, selon les organisateurs. Lors de ces forums vous pourrez alors faire des rencontres et partagez vos avis et conseils sur le vin. Que ce soit pour avoir un avis sur un cépage, sur la qualité d'une bouteille, connaître les meilleures années de bordeaux, vous trouverez forcément réponse à vos question. Vous pourriez même être amené à visiter des domaines avec des experts et passionnés comme vous. Certains évènements sont plus importants que d'autres, tout dépend de la ville dans laquelle vous souhaitez participer à un forum des vins. Les forums ne sont pas seulement fait pour rencontrer des particuliers passionnés et sommeliers, mais aussi pour recontrer directement des vignerons et producteurs de vins. Ces derniers pourront alors vous présenter de nouvelles cuvées, de nouveaux produits, vous enseigner leurs méthodes de fabrications, de récolte et choix du raisin.